Wyjątkowe ciasta są nie tylko smaczne, ale i przyciągają łasuchów swoim wyglądem. Istotny staje się nie tylko kolor deserów, lecz również kształt ciasta i drobne dodatki. Lukrowane babeczki, idealnie okrągłe biszkopty czy dekoracje z masy nadadzą wypiekom wyjątkowego charakteru. Dekoracja ciast nie musi być trudna, jeżeli mamy pod ręką właściwe akcesoria.
Podstawowe wyposażenie cukiernicze
Osoby rozpoczynające przygodę z pieczeniem i zdobieniem ciast powinny zaopatrzyć się w podstawowe akcesoria do dekorowania, do których z pewnością należy rękaw do masy. Z jego pomocą można nie tylko stworzyć precyzyjne dekoracje, ale również napełnić nadzieniem pączki, czy wlać ciasto do foremek do muffinek. Rękawy posiadają wymienne końcówki, dlatego przy dekorowaniu, możemy regulować ilość wyciskanej masy, a także tworzyć niepowtarzalne wzory: kwiatki, zygzaki, rozety czy napisy. Podobną funkcję posiadają szpryce do dekorowania, które dzięki wyprofilowanemu kształtowi doskonale trzymają się w dłoni i pozwalają na stworzenie kunsztownych zdobień, także przez niewprawione ręce. Pomocne przy dekorowaniu będą także pędzle silikonowe, dzięki którym łatwo rozprowadzimy krem na ciastach czy natłuścimy formę przed pieczeniem.
Popularnym sposobem dekorowania tortów i innych ciast jest używanie masy cukrowej. Daje ona liczne możliwości zdobienia, w tym tworzenia z niej pojedynczych, kolorowych ozdób. Przy pomocy zestawów do wykrawania i wygniatania lukru możemy stworzyć małe, słodkie detale, które wywołają uśmiech nie tylko na twarzach dzieci, ale i dorosłych.
Zabawa kształtem
Foremki do wykrawania ciast, o różnych rozmiarach, pozwalają na stworzenie oryginalnych deserów – mini arcydzieł. Wykrawacze można stosować na już upieczonych ciastach, by nadać im idealny kształt. Warto wybierać formy o ostrych krawędziach i zaokrąglonych brzegach, które są bezpieczne dla dłoni podczas wycinania. Dzięki stojakom do schłodzenia, ciasta szybciej wystygną i będzie można przystąpić do ich zrobienia.
Z myślą o miłośnikach pierniczków powstały formy silikonowe, dzięki którym ciastka zyskują ciekawe kształty. Materiał z którego wykonano akcesoria, pozwala na równomierne pieczenie się ciastek i ich łatwe wyjęcie z formy.
Niezbędne akcesoria do dekoracji ciast znajdziemy w sklepie Recucina – https://recucina.pl/k/pieczenie/zdobienie-ciast/, który oferuje szeroki wybór wysokiej jakości produktów do tworzenia domowych wypieków. Inspirując się jego bogata ofertą i korzystając z własnego doświadczenia tworzenia słodkich wypieków, stworzymy swój własny zestaw do dekoracji ciast, dzięki który staniemy się mistrzami cukiernictwa.
